Junta-se farinha, água, azeite, sal, fermento de padeiro, sementes de sésamo e mangericão fresco. Amassa-se, aguarda-se, fazem-se pequenos rolos, cozem-se e retiram-se do forno.
Para acompanhar uma pasta de tomate, ensinada por uma querida amiga a habitar por terras de nuestros hermanos. Tomate, um fio de azeite e ervas para aromatizar. Eu usei o resto do mangericão. Passar tudo e servir!
Estes, feitos na sexta feira, já foram praticamente todos. Para primeira abordagem não ficaram mal, mas tenho de corrigir algumas falhas minhas, principalmente no controlo da temperatura do forno que ainda não é da era digital. Ah... e mais sal. Mais uma pitada de sal e tinham ficado melhores.
A receita passo a passo? Aqui!
Experimentem e deliciem-se.
Um ou dois destes vão daqui a pouco pôr os pezinhos na areia ;)
